D4-6/15-京都宿坊--大心院, 美味的"精進料理"(遇見日本家族旅行)－Avon's全球趴趴走旅遊日誌

終於等到今天要來吃期待已久『大心院』的「精進料理」囉！早早起來去晨拍，活動一下筋骨，等會兒才能吃下美食^^
←這是我們要用餐的地方，已經預先鋪好坐墊。
←就是她幫我們準備食物滴！長得蠻可愛滴！^^卡哇伊哦！
←總共有14位食客
←虫不小心當了背景人物，從這個角度可以看的粉完整哦！其中左邊↑有一個位置特別架高，為什麼呢？等會兒用餐，謎底就會揭曉！^^
←先來張團體照吧 !
這時候，另外９位房客也到齊囉！原來他們是家族旅行，有80~90歲的老奶奶(不方便盤腿，所以需要架高餐盤，用椅子讓她坐)，兩對夫妻，及其他家族成員。這時候，熱情的日本爸爸開始跟我們攀談了起來(雖然我們很破，根本無法對話)，但是日本爸爸還一直問我們從哪兒來？是不是學生啊？因為這時候正好是學生的修業旅行，我們又有5個人，感覺還蠻多人滴！看起來年輕，年齡又相近(明真委屈你囉！)，有學生的感覺，所以想說我們是不是大學生出來玩啊！這時候日文唯一比較強的虫(常常K日劇來增進日文哦！)，只能說：不是學生，卻無法解釋我們的身份。這時後有人急中生智想出日本人發明的名詞「OL」(粉領族)，這才讓日本爸爸恍然大悟呢！真是好用！後來雖然我們日文講的2266(台語)，但是日本爸爸還是很健談，一直找我們聊天，只能辛苦明真、虫及纹瑞她們3個坐比較近的夥伴，來建立一下國民外交囉！我就拼命吃菜、添飯囉！時間就愉快的用餐氣氛中渡過。

所謂精進料理：就是素食料理，乃是留學中國的禪師所傳入的寺院料理；一律不用魚肉等生腥食材，主要採用時令蔬菜、豆腐、豆腐皮及生麩(用麵粉做麵筋時所洗出的澱粉)，簡單而雅致的菜色頗具禪心↓。

看來都好好吃哦！

美味『精進料理』上桌↑囉！都是素菜哦！沒有葷滴！^^ 當然以台灣吃素的嚴格標準，有些食物用可能無法符合標準(如：用油 or 用到蔥蒜等食材)。幸好，我們當中沒人吃素，否則在日本可能很難找到吃素的餐廳吧！
之前看電視，就有導遊說：在日本要作吃素的料理(符合台灣標準滴！)真太難了，因為日本人不懂？為啥蔥蒜等食材也算葷滴！