D4-6/15-京都-錦市場--市井美味小吃－Avon's全球趴趴走旅遊日誌

往『錦市場』的交通資訊：乘坐市公車在四条河原町/四条高倉站下車歩行約5分鐘。所以我們又回到了『四条河原町』↓
←這是間相當奇特的建築，實在太特別了，突兀的出現在古典的京都；我個人覺得蠻有回教or土耳其式的風格，後來熱心網友回覆：是做中華料理的「東華餐館」
←蠻有味道的巷弄，纹瑞超想往裡面逛逛，順便彎到『錦市場』；但是玉萍及明真很怕鑽進裡面會迷路，尤其是彎彎曲曲的巷道。後來向路人問路，路人也有建議我們「走外面的街道↓」，因為路直走再轉彎就到了！我看地圖，明明就是我們那天去吃四条河源町「名代豬排」那條路嘛！幹嘛還要問路呢?
←店家的招牌可是規劃的相當整齊又一致
←有沒有看到，標得很清楚，這條路就是我們前天有走來吃名代豬排的地方。阿！不好的回憶，趕快忘掉
←看到這間豬排，就讓我們心痛，可詳<連結>
←跟可愛滴哆啦A夢合照吧！
←錦天滿宮
據説『錦市場』設立於天正年間（約400年前），作為江戸時代生鮮食品批發地“錦之店”而聞名。現在，從錦小路街的寺廟街到高倉，東西約400公尺，已有130多家店鋪。主要銷售鮮魚，生鮮食品，加工食品，京都料理的材料等，堪稱京都的廚房“錦”
。以料理屋，旅館等業務為主，不僅京都市内，産品也受到來自遠方的訪客青睞。官方網址：http://www.kyoto-nishiki.or.jp/
←假日人潮洶湧，擠的水洩不通
記得選在11：00~13：00間前去，就不會錯過任何一攤，會遇到最熱絡的光景；因為下午3點多商家就開始慢慢收攤了
配合這個『錦市場』店家情報平面圖→http://www.wretch.cc/blog/avon2019/24846058(上) (下)，可將我們所吃的"美食"列入參考哦 !
←鳥長(雞肉串燒)←錦市場的串燒比起其他的，是便宜又大碗
← たなか(京果子)
← たなか(京果子)-幸福堂老鋪
所謂「生菓子」主要指用餡(豆餡)製成的糕點，是相對於乾點心而言的一種總稱。有糯米糕餅、蒸糕餅、包餡甜點、羊羹等。而京菓子的歴史悠久，有數百年的傳統，1589年京都伏見的駿河屋岡本善右衛門所製的煉羊羹極為美味，十分有名。江戸時期以後的京菓子，是向宮廷、神社寺廟、大名等進獻的貴重點心。另外，京都有茶道三千家宗派，隨著茶道的普及，生菓子也由於被用來搭配濃茶而普及。京菓子種類繁多，隨時節不同充滿季節情趣，令人一飽口福與眼福。(資料來源: 京都市觀光文化情報)
←紅豆不會太甜，又綿密哦！我跟玉萍分享這兩大顆，一個是抹茶紅豆，一個是艾草大福，種類可自己挑選自己配，屆於這裡有蠻多美食滴！所以一人各吃一半，用下面的小木刀切一下囉！
←親切和善的店家夫妻倆，不會日文也沒關係哦
←率先嘗到"章魚燒
←カリカリ博士[章魚燒 6個180円] 就不錯吃哦！我可是排了粉久；還在排隊中，就請玉萍先去探『藤野豆腐店こんなもんじゃ(19號店)』的豆乳甜甜圈，因為人超多的，等會兒拿著章魚燒不好擠過去。Orz
←只有她一個人，客人採自助式，自己找零錢哦！他們相信「人性本善」吧！
←將！將！將！我們的美食出爐囉！我跟玉萍一個人各分3顆！一顆一隻章魚腳，因為粉便宜，所以不是特大顆，不過也不錯囉！^^要趁熱吃哦！我們馬上在路旁小巷子吃了起來，因為日本人不習慣邊走邊吃(走路也是靠左邊，剛到時，我頗不習慣，一直提醒自己要靠左邊走，以免不小心靠到右邊，跟對面路人相撞就不妙囉！)，我們只能入境隨俗，快快將我們的小吃解決。
←こんなもんじゃ豆乳ドーナツ(甜甜圈)200円/豆乳ソフト(霜淇淋) / $250円(←這個漲價囉！我之前查只要$200円耶！>"<)
←熱騰騰的趁熱吃 !
                                       ↑豆乳ドーナツ(豆乳甜甜圈) / 小份 200円，有濃郁的豆奶香味哦！
→豆乳霜淇淋超紮實滴！顛倒放都不會掉
感覺像豆漿變成冰淇淋，超特別滴！有機會要來嘗嘗看哦！只有這邊有哦！
    吃完豆乳ソフト(豆乳霜淇淋) / $250円，就要往宇治『平等院』出發囉！特別補充：有幾項網友推薦，我沒拍到照片，纹瑞她們有根據我的美食資訊，所購買的美食，分享網路內容如下↓
1. 三木鶏卵：蛋捲的做法是用新鮮的雞蛋，加上用利尻島昆布和嚴選的柴魚片熬煮出來的高湯和本釀造的醬油，再透過師傅熟練的功夫做出美味蓬鬆的高湯蛋捲。站在店前看師傅們在爐子前一字排開，用純熟的動作專心一致地煎出一個個漂亮的蛋捲，
“職人”的技術讓人看了不得不讚嘆。     ◎招牌：玉子燒(蛋捲) / 小的 315円 、大的550円
   這個↑明真有買，特別有留給我跟玉萍，我是冷掉才吃，也是粉好吃哦！  我覺得口感跟『大心院』的精進料理↓頗像
←所以放了它的照片囉！^^
2. .中央米穀的飯糰：那是我吃過最棒的飯糰囉(纹瑞有買跟大家分享哦！就在平等院"不小心"野餐起來囉！)。米飯芳香可口，吃起來Q勁十足卻又粒粒分明，真的不愧是米的專賣店。中央米穀除了販賣一般的米之外，每年秋天都會全國走透透，收集那年最優良的米來販售給客戶，可見其用心。假如要體驗一下京都在地的生活和味道，不妨早上來趟錦市場。
以下↓就無緣品嘗，一方面時間不夠(要趕2點從這邊過去宇治--平等院)，一方面有吃飽囉！
3. 冨美家(鍋燒)烏龍麵：

４.麩嘉錦店(麥麩饅頭)：店家製作了這類改良式的麩饅頭，名叫“麩嘉饅頭”。那就是將青海苔加入生麩中，再包入甜度適中的紅豆餡 (美山小豆製作的紅豆沙餡)，再用葉子包起來再蒸熟。加入海苔的生麩吃起來相當彈牙，麩和餡有諧調的感覺，濕潤的口感也很棒。麩嘉饅頭一個賣$210円。
所謂「麩」就是用麵粉做麵筋時所洗出的澱粉。